相信曲奇饼干应该是很多美食爱好者都喜欢的美味，今天为大家介绍的是一道健康有营养的甜点小吃抹茶紫薯曲奇。色泽鲜艳让人有胃口，口感香甜酥脆有着清新抹茶粉气息，搭配着一杯热热的花茶食用更是美不胜收。喜爱美食的你是不是心动了呢？
主料
低筋面粉 ：120黄油 ：80
鸡蛋 ：30
辅料
糖粉 ：70抹茶粉 ：10
紫薯粉 ：10
香草精 ：5
具体步骤
将糖粉和面粉混合拌匀，将黄油软化后，分两次加入蛋液，每次让其与黄油充分融合，将黄油与面粉混合，揉成面团
将面团分成两份，其中一份与抹茶粉充分融合，另一份与紫薯粉混合。将混合好的面团揉好，其中将紫薯面团揉成棍状， 将抹茶粉擀成面皮，包裹紫薯面团后，揉成长方柱，在用刀切成0.5mm左右的小长方形，烤箱180度预热后，用150度的火烤制10分钟
