我爱吃红烧藕丸子怎么做简单又好吃

红烧藕丸子是我比较爱吃的一款美食，非常的不错这款美食的口感比较好，所以是一款孩子比较喜欢吃的美食，这款美食的做法也是比较简单的，还可以耗费的时间比较短，所以有空余时间的人都可以制作，给孩子做一份也是不错的选择哟，赶快尝试一下

主料

辅料

具体步骤

把猪肉馅加面粉、鸡蛋和淀粉搅匀，搅拌成黏糊状，加入盐，酱油，王守义十三香，葱和料酒，搅拌均匀后放到一边等待10---20分钟

把油菜已经，用开水炤一下，再用凉水冲凉，在盘边摆好，把香菜洗净，切段备用

倒入少半锅油，当油温达到八九成热时，放入猪肉馅开炸，一共要炸三遍，第一遍一定要用大火炸，这样才能有外酥里嫩的感觉，第二遍要用中火炸，这时是需要把里面炸熟，所以火不能急，最后一遍再改大火，把外层再进一步的炸酥即可捞出备用

接下来是调汁，放入少许底油，葱姜蒜切成末爆锅，加入酱油和老抽，加入水，烧开，水烧开后加入白糖，盐，王守义十三香，倒入炸好的丸子翻炒几下，最后加入少许淀粉勾芡即可出锅，最后在丸子上撒上切好的香菜段做点缀。