准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 花生油 :适量瘦五花猪肉 :250海带丝 :200 海米 :15肉末 :50 豆腐 :250 辅料 姜 :适量 淀粉 :适量葱 :适量 味精 :适量 精盐 :少许 酱油 :50 具体步骤1. 豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。2. 将上料做成大丸子。3. 把花生油倒入锅内,烧至五成熟时,放入大丸子,炸好。4. 五花肉切块红烧后加入海带丝,再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内,用文火炖1小时后即可食用。