食材明细主料红肠 (127克)花菜 (226克)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)红肠炒花菜的做法步骤1、食材:红肠、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)。2、将红肠放在案板上切成片。3、将花菜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入切好的红肠翻炒翻炒。5、接着,合入焯好的花菜翻炒翻炒。6、然后,加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味炒匀即成。