准备时间:12分钟 烹饪时间:54分钟主料 冬瓜 :23 辅料 排骨 :23 具体步骤1.排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,2.生姜洗净拍松,3.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,4.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。