青豆就是嫩豆米,口感好,富含维生素及其他许多营养元素。瘦肉含有许多蛋白质,对人身体好,口感劲道。青豆瘦肉火腿粒将青豆和瘦肉抄在一起,加上粉红色的火腿粒,整个十分好看,色香味俱全。做法简单,营养丰富,是一道非常适合家人一起分享的家常菜。
主料
青豆 :适量瘦肉 :适量
火腿 :适量
辅料
油 :适量酱油 :适量
干红辣椒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.青豆焯水
2.火腿切小丁
3.瘦肉剁碎用酱油腌制几分钟
4.锅烧热加适量油
5.先下入肉末翻炒
6.在加入火腿丁翻炒
7.在下入青豆继续翻炒加少许盐,味精炒熟即可出锅