准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料吉丁片 :2片椰浆 :100 牛奶 :30糖 :30木瓜果肉 :100 辅料 具体步骤1. 将吉利丁片用凉水泡软。2.3. 椰浆、牛奶和糖放入锅中,小火加热后放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化即可关火。4. 木瓜切小块用搅拌机打成果泥,与椰浆牛奶混合。5. 将最后混合的木瓜椰奶液倒入模具,放冰箱冷藏凝固后食用。烹饪技巧1.吉利丁片用冰水浸泡后能使其内部吸足水分,达到最好的凝固效果。2.冻制的布丁模,可根据情况选用玻璃、瓷或金属材质的都行。