主料
牛奶 :150椰浆 :50
淡奶油 :120
草莓酱 :80
吉利丁片 :3片
柠檬汁 :5ml
辅料
太古糖粉 :适量具体步骤
1. 吉利丁片每片从中剪开放入冷水泡软。
2. 牛奶、椰浆、淡奶油、草莓酱放到锅中,小火慢慢加热搅拌,尝一下味道,觉得不够甜加适量糖粉。
3. 加入泡软的吉利丁片,继续搅拌融化,加入柠檬汁搅拌均匀。
4. 倒入容器内放冰箱冷藏凝固即可。(我倒入几个加厚的蛋糕油纸托逃避了清洗容器,wahaha)
5. 吃的时候如果想凹造型就把容器隔热水浸一下略融化倒扣盘中,用草莓酱挤线条加薄荷叶装饰即可)