现在我要介绍给大家的这道鸡蛋炒笋里呢,里面有我非常喜欢的食材。这也是我们家人都比较喜欢的一道菜,平时家里做饭最多的是我妈妈,但是因为是真的很喜欢吃,所以特意跟妈妈学了,就是希望不在妈妈身边的时候也能吃到,希望你们也会喜欢。
主料
莴笋 : 1/2鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
味精 :适量
白糖 :适量
香油 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
莴笋
笋削皮清洗干净,切片备用。
这是准备好的食材,笋我用了半根。
鸡蛋打散搅拌,放入油锅中炒出盛盘备用。
炒勺放入油,油热了加入葱姜爆香。
放入笋片煸炒。
炒至笋片断生放入已经炒至好的鸡蛋,翻炒几下加入调料,盐、味精、少许白糖,出锅前滴入香油。
鸡蛋炒笋片就好了。