主料
牛肉 :100鲜蘑 :400
辅料
盐 :适量油 :适量
淀粉 :25
葱 :适量
具体步骤
1.首先将蘑菇洗净撕成条
2.牛肉切片,切葱花
3.锅内放入清水,水开后将蘑菇倒入
4.大约焯两分钟左右捞出备用
5.锅内入底油,油热后放入牛肉
7.放入葱花
8.放入焯好的蘑菇
9.加入适量盐
10.翻炒均匀后加入水淀粉勾芡
11.装盘即可
炒牛肉时要少翻动一面变色再翻另一面否则牛肉会硬
主料
牛肉 :100辅料
盐 :适量具体步骤
1.首先将蘑菇洗净撕成条
2.牛肉切片,切葱花
3.锅内放入清水,水开后将蘑菇倒入
4.大约焯两分钟左右捞出备用
5.锅内入底油,油热后放入牛肉
7.放入葱花
8.放入焯好的蘑菇
9.加入适量盐
10.翻炒均匀后加入水淀粉勾芡
11.装盘即可
炒牛肉时要少翻动一面变色再翻另一面否则牛肉会硬