准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料梅花肉片 :300公克蒜末 :10公克葱末 :10公克熟白芝麻 :适量鲜美露 :1大匙 酱油 :1/2大匙细砂糖 :少许米酒 :1大匙梨子汁 :2大匙 辅料 具体步骤1. 梅花肉片洗净,沥干水份倒入所有腌料搅拌均匀,腌渍约10分钟,备用。2. 热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,加入作法1的梅花肉片拌炒至熟,取出备用。3. 以作法2锅中余油爆香蒜末,加入所有调味料拌匀,再加入作法2梅花肉片以中小火烧煮入味,最后撒上葱末即可。