准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 ：8个 辅料八角，陈皮，小辣椒，香菜，小葱 ：适量 具体步骤1.先把鸡蛋煮熟，扒去壳，用刀竖着切几道口子2.起锅热油，倒入葱，小辣酱暴锅，然后倒入豆瓣酱，辣酱，酱油翻炒，加入水，放陈皮，八角十三香，加入适量盐3.水开后把 扒好的鸡蛋扔入锅中，继续煮！ 4.带锅中剩少许汤时，放入香菜和白糖，成出来！ 5.也可以把鸡蛋泡在剩下的汤中，更入味
