美味的自制鸡蛋炸酱怎么做简单又好吃

鸡蛋炸酱是一些面食中不可缺少的一道辅料，鸡蛋炸酱吃起来非常的美味，既有鸡蛋的香软，又有酱料的浓郁鲜美，搭配面条食用，能尝到别样的美妙口感。制作鸡蛋炸酱的原料易得，方法也很简单，相信通过自己动手制作出来的自制鸡蛋炸酱一定会更好吃。

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材，鸡蛋3个，甜面酱，葱1小段

2.起油锅，鸡蛋打撒，倒入平底锅中

3.翻炒至鸡蛋成小碎块盛出备用

4.在起油锅，放入葱沫

5.倒入甜面酱，加入1勺白糖翻炒均匀

6.最后倒入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀即可出锅。

7.成品

烹饪技巧

小火慢慢炒