准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 ：3个 辅料盐 ：适量 辣椒 ：适量葱花 ：适量姜丝 ：适量 具体步骤 1.蛋打好 2.放葱花搅拌均匀，加点盐 3.辣椒切小个 4.热油放蛋 5.用铲子铲成小块装出来 6.留底油煸辣椒出辣味 7.放蛋 8.加盐，清水 9.大火收汁烹饪技巧炒
