准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 豆角 ：500 辅料盐 ：适量 具体步骤 1.豆角挑些嫩些的，两头不用扭掉 2.用清水洗下 3.再用开水加些盐焯水 4.翻面的焯水，个人认为还是步到位把它焯熟了好，当然也不能煮的太粘 5.捞出后用凉水充洗 6.沥干水分 7.摆上一层放在阳台有阳光的地方爆晒，当然能直射阳光那样更好， 8.这是晒了两个太阳的干豆角，已经可以了。 9.这是用干豆角烧的菜，味道相当的好烹饪技巧豆角两头不要去掉，建议一次焯熟，但不要煮粘了
