准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 海虾 :300 辅料 胡椒粉 :适量 鸡蛋 :1个盐 :适量生粉 :适量 具体步骤 1.准备虾和鸡蛋 2.海虾剥掉壳,从背后划较深的一刀,不划断,去虾线。 3.鸡蛋分离(用蛋清就可以)放入虾,调入胡椒粉和盐,抓匀腌十分钟。 4.裏一层生粉 5.锅里倒油,烧至六成热时放入海虾。 6.炸至颜色变红,熟透即可捞出。 7.成品烹饪技巧留虾尾