准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 面条 :1份 鸡蛋 :1个 肉松 :一碗胡萝卜丝 :少许 辅料耗油 :少许特级一品鲜酱油 :一勺孜然粉 :一勺 具体步骤 1.香肠放料理机里打碎成肉松,加胡萝卜丁和白菜丁炒成肉松备用 2.胡萝卜丝用开水烫一下备用 3.面放锅里煮开 4.用冰水过滤后加少许调和油拌好备用 5.热锅倒油加萝卜丝鸡蛋翻炒 6.放入凉面加一品鲜酱油,耗油,孜然粉用筷子搅拌 7.两分钟之后一份肉松鸡蛋炒面就做好了烹饪技巧香肠先放在料理机里打成肉松,然后加胡萝卜丁和白菜丁炒成肉松