准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料乌贼鱼 :500 辅料 酱油 :适量味精 :适量芥末 :适量葱 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备材料:墨鱼洗净,去掉上面的皮 2.把洗净的墨鱼切成大小类似的小段 3.锅里加适量的清水,加入适量的盐的味精 4.等水开了放入切好的墨鱼 5.搅拌均匀 6.加入切好的葱段,均搅拌均匀后,盖上盖子,等开了就可以了 7.白灼的墨鱼肉很鲜甜,用一个碟子装些酱油和芥末,沾着吃烹饪技巧墨鱼不宜煮太久,用新鲜的墨鱼来做白灼墨鱼才比较好,肉吃起来比较鲜甜。