准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料沙虾 :400 辅料葱 :3根油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.新鲜活沙虾 2.冲洗干净,时间允许的话把虾头上的长须和尾修剪一下.今天时间太紧了,所以没有赶着上剪掉长须. 3.锅里放适量清水,滴几点油,放葱,大火把水煮开. 4.水开后倒入虾. 5.加锅盖煮四五分钟. 6.看到水在滚,虾已全部完全变色. 7.可以捞出来享用了. 8.上碟.烹饪技巧沙虾皮薄肉嫩,灼的时间不要过久.