准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 西葫芦 :1个 辅料盐 :适量 青椒 :适量油 :适量 具体步骤 1.西葫芦和青辣椒切成丝 2.油锅烧热 3.西葫芦丝倒进去翻炒几下,均匀地沾上油 4.放盐 5.继续翻炒 6.可以适量加点鸡精,炒至丝稍稍变软 7.装盘即可烹饪技巧西葫芦很容易熟,稍炒即可,如果炒得太久水分都会跑出来,口感就不好了,营养成分也会大量流失。