准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :350 辅料盐 :适量马铃薯 :1只油 :适量料酒 :1汤匙生抽 :2汤匙蒸肉粉 :半袋葱花 :适量 具体步骤 1.切好的五花肉和蒸肉粉 2.五花肉用清水泡上1小时 3.捞出沥干水备用 4.肉放大碗里面,加入生抽、食盐、白糖、料酒腌30分钟 5.倒入蒸肉粉,拌匀使每一块肉都粘上粉 6.盘底铺上切丁的马铃薯 7.拌好的肉装上盘 8.上锅蒸40分钟 9.取出,撒上葱花烹饪技巧五花肉要挑选那种有肥有瘦,红白相间的好吃,如果不喜欢吃肉皮可以去掉。