准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料豆瓣酱 :100腊鱼 :350 辅料十三香 :适量油 :适量 具体步骤 1.备腊鱼和豆瓣酱, 2.腊鱼先过油, 3.码碗底, 4.放上豆瓣酱, 5.放进电压锅里隔水蒸, 6.高压30分钟, 7.蒸好的腊鱼, 8.撒上香葱或蒜叶即成。烹饪技巧腊鱼先过油不会有腥味。