准备时间:35分钟 烹饪时间:10分钟主料米饭 :两碗 鸡蛋 :一只 辅料里脊火腿 :1/3根 黄瓜 :半根 胡萝卜 :半根 小葱 :两根 具体步骤1. 鸡蛋打匀,与米饭充分搅拌,放置待用2. 胡萝卜,黄瓜,火腿切丁,放置待用3. 不粘锅加油,加热后放入三丁,中火翻炒约两分钟,捞出待用4. 放入之前搅拌好的米饭,翻炒,炒至米饭粒粒分明,在油锅中能稍微弹起来为止,中火约十分钟5. 加入适量盐,加入三丁翻炒均匀即可6. 米饭捞至盘中,将小葱切丁撒上即可