准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 燕麦片 :100 中筋面粉 :100 鸡蛋 :70 黄油 :50砂糖 :30 葡萄干 :适量 辅料植物油一勺 :适量 具体步骤1. 融化黄油,加入糖、鸡蛋搅拌均匀。2. 将1倒入全部干料中。搅拌均匀后静止10分钟让燕麦吸水。3. 先把烤箱预热上180度。手上抹点油。取10g左右面团。揉成球球,再稍微按成饼饼,排列在烤盘油纸上。4. 180度上下火12分钟,再单上火3分钟给表面上色。烹饪技巧最后那一勺植物油,是在揉成曲奇小面剂的时候涂手上,这样不沾手。