主料
白菜 ：适量牛肉 ：适量
饺子皮 ：适量
辅料
具体步骤
1. 给白菜洗个澡，同时清洗牛肉。
2. 切碎白菜，放入适量盐，静置两三分钟，然后用给白菜沥干水份。
3. 把牛肉逆着纹理切成片儿，然后切成丁，再把丁切碎一些就哦啦。
4. 把白菜碎和牛肉碎放入容器，加入葱姜沫、五香粉、香油、蚝油、酱油、盐。再用筷子四顺着一个方向搅拌上劲。
5. 然后开始包饺子啦～(☆_☆)不要看它长的不好看，它是好吃哒！
6. 平底锅加热后，放适量的油，把饺子们放入，盖上锅盖小火煎一分钟。
7. 煎过一分钟后，往锅中加凉白开水（水位在饺子的一半）然后盖上盖子中火焖着。
8. 煎至锅内水干，关火开吃啦～
9. 很有食欲咩 (≥3≤)
10. 包多了所以把剩下的水煮了～算不算双吃丫^o^
1.白菜用盐杀一下水，如果怕盐放多了，可以在第一次把水挤掉以后用水清洗一下，然后再把水沥干。2.牛肉一开始切的时候要逆着纹理切。
