主料
辅料
具体步骤
1. 材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）
2. 面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟
3. 面团擀开成椭圆形
4. 上下错开一点对折起来
5. 擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印
6. 面团排入烤盘进行最后发酵
7. 发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟
8. 面包出炉后趁热刷上一层黄油
9. 待凉后再筛上糖粉即可
