说到蛋糕,大家最熟悉不过了。不过,今天小编跟大家讲的蛋糕可有点不一样。它是小巧玲珑的简易芒果奶油裸蛋糕,它不仅外形好看,更重要的是好吃,吃起来松软顺滑。特别是当呢咬到蛋糕里面的奶油的时候,那叫一个爽。你还在等什么,快来试试我们的蛋糕吧。
主料
动物性淡奶油 :200细砂糖 :20
戚风蛋糕底 :1盘
辅料
蔓越莓干 :适量芒果 :适量
糖珠 :适量
薄荷叶 :适量
具体步骤
1.蛋糕卷一盘,做法可参考之前做过的蛋糕卷:,
2.一分为四,修一下边,我们用三片即可;
3.芒果去皮,取肉切成丁;
4.淡奶油加细砂糖打发备用;
5.底下抹一点奶油防滑,放上一块蛋糕片,挤上奶油,铺上芒果;
6.再挤一些奶油;
7.放一层蛋糕,如此再重复一次;
8.抹上奶油;
9.蔓越莓干提前切碎;
10.我的超简单,挤上玫瑰花,放上蔓越莓干即可,如图;
11.再放一点糖珠和薄荷叶装饰.
用圆形戚风也是一样的,但是烤的时间长,散热时间长,我这个是快手版啊!