准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料猪肉馅儿 :半斤 辅料 金针菇 :2包 娃娃菜 :一颗 粉丝 :2捆 鸡蛋 :一颗酱油或老抽 :少许大料末 :少许咸盐 :少许 具体步骤1. 先把肉馅和一颗鸡蛋和少许水拌匀,放入姜末大料粉酱油和少许盐拌匀2. 做完了发现应该放点老抽!3. 把水做开了!4. 水做开了先放金针菇等水再次开起来,把丸子挤成丸子下到锅里等丸子全部放完5. 放入娃娃菜,最后放入泡好的粉丝。6. 出锅前放少许盐和醋,关火。(也可不放醋,只是调味)烹饪技巧要想丸子嫩需要加少许水。