准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 香菇 :100 油菜 :300 辅料蒜 :适量盐 :适量 花生油 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.香菇斜切片,油菜也斜刀切片。 2.锅中放油,入蒜片爆香,加入香菇翻炒。 3.加入香菇的茎翻炒。 4.等茎快熟时,再入叶翻炒。 5.加入适量盐、鸡精调味出锅。烹饪技巧油菜先入茎再入叶可使菜同步成熟。