白菜是人们的喜爱。特别是冬天，白菜配上粥简直就是人间的美味，海带又属于海鲜制品，含有丰富的微量元素，补充人体所需的营养需求。五花肉的肉质的精细，又为这道菜增添了很多的美味。白菜海带烧五花肉简单易做，而且又容易下饭，是款待客人的必备佳肴。
主料
五花肉 ：500白菜 ：几片
海带 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：3勺
白砂糖 ：半勺
生抽 ：1勺
十三香 ：一勺
料酒 ：一勺
大葱 ：一根
大蒜 ：2瓣
八角 ：少许
香叶 ：几片
姜 ：2片
桂皮 ：半片
老抽 ：一勺
具体步骤
五花肉切块，入冷水煮沸，焯水后冲净浮沫，沥净
把小白菜挤干水份，切成小粒
吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄与面粉混合，加少量水，混匀成面糊
.蛋清打发，可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打发的蛋白中，搅拌，再加入蛋黄面糊
烤盘底部刷油，倒入混合好的蔬菜面糊，165度烤15分钟
最后大火收汤即可
