豆豉蒸水蛋是一道美味的菜肴,是一道老少皆宜的一道菜,是一道“家常蒸水蛋,下饭菜,据说吃蒸水蛋具有美容养颜的作用,哈哈哈哈,随便做个菜,那只好做豆豉蒸蛋了,虽然随便,那只能证明它很方便,很入民心!当然,而且还很好吃~!小时候的味道,最好就是这个菜了!
主料
鸡蛋 :4个辅料
油 :适量葱花 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
豆豉 :适量
具体步骤
把豆豉洗净,剁碎,葱花切好备用;
鸡蛋四个打散;
加入适量的白开水打匀,约1:1.5的比例;
加入适量的油,盐,葱花和豆豉再次打匀;
上锅蒸约7分钟,熟后再淋上美极生抽。