准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 扇贝 :3只 粉丝 :60 辅料袋装豆豉 :30蒸鱼豉油 :30毫升 具体步骤1. 将扇贝、粉丝、袋装豆豉准备好,放入盘中待用。2. 将扇贝洗净,用刀撬开壳,将扇贝肉取出。3. 将扇贝洗净,用刀撬开壳,将扇贝肉取出。4. 用一个扇贝壳当容器,粉丝垫底,再放入扇贝肉。5. 将扇贝放入盘中,然后将盘子移入蒸锅中。6. 将豆豉取出,剁碎,放入扇贝上。7. 加入蒸鱼豉油。8. 盖上锅盖,上汽后,蒸约10分钟,关火,虚蒸3分钟即可。