榴芒草莓千层蛋糕的做法 榴芒草莓千层蛋糕怎么做

“最爱吃甜品了，但是平时为了身材总是克制自己的嘴，本周末特殊时期，解解馋，于是自己动手做了这款当季最流行的榴忙蛋糕，添加了草莓，本季最味美的水果!开吃起来！”

食材明细

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

榴芒草莓千层蛋糕的做法步骤

• 1、准备好所需材料，称克数的称好克数，芒果、草莓切小块，榴梿用勺子碾碎。

• 2、将3克绵白糖倒入鸡蛋碗里

• 3、黄油隔水融化

• 4、溶化后黄油也倒入鸡蛋碗，顺时针搅拌

• 5、将搅拌好的黄油鸡蛋液倒入面粉盆（如鸡蛋碗够大，也可直接把面粉倒入鸡蛋碗），搅拌成糊状。

• 6、预热电饼铛，并抹一层黄油，摊成圆形饼状，无需反面，待自然与锅分离出锅，放凉，再摊下一张，否则容易粘连在一起。

• 7、摊出的饼放凉时，奶油加糖打发，并把碾压好的榴梿倒入奶油中，顺时针充分搅拌，

• 8、取一张饼，均匀的刷上一层榴梿奶油

• 9、在刷好的榴梿奶油上撒上芒果与草莓块，再在水果上刷上一层榴梿奶油，如此反复，直至最后一张饼放在顶部。

• 10、蛋糕就做好了，，因没有平的这么大的盘子，所以显得卖相不是特别好，不过味道是一级棒的！

• 11、开吃吧！

小窍门

1、榴梿选购比较重要，最好选择熟透了的榴梿，胡能轻易从榴梿中取出来，这样的榴梿与奶油搅拌时融合性更好，从口味上讲，榴梿味也更浓郁！
2、这次饼摊的时候和电饼铛大小一致，本人认为有点太大了，以至于出来效果不是很好，建议大家在做的时候可以摊小一点。
3、此次作品含糖量较少，从口感上讲一点也不甜，喜欢吃甜的朋友们可以适量的增加一些糖，