食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 神级 (难度)
榴芒千层的做法步骤
1、准备新鲜芒果和榴梿。
2、把糖加入牛奶中融化,加入鸡蛋搅打均匀,加入提前融化的黄油,最后加入过筛的低粉搅拌成面糊。
3、面糊过筛两遍更加细腻。
4、放入冰箱冷藏半小时。
5、用不粘锅不刷油,直接取一勺面糊倒入锅中,转一圈定型,尽可能摊薄。
6、淡奶油和糖混合打发。
7、芒果切成块,榴梿压成泥。最底层铺两张可丽饼,铺一层可丽饼抹一层奶油和榴梿果泥,隔一层或两层加芒果,如此重叠。
8、满满的果肉,香甜诱人。
9、还做了个可可千层。这个圆是用模具切的,比较规范。