准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料莲藕 ：适量 莲子 ：适量 菱角 ：适量 辅料姜末 ：适量红椒末 ：适量盐 ：适量 具体步骤1. 鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用2. 莲藕去皮洗净后切成小块备用3. 菱角一切为二备用4. 锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅
