简单好吃的鸡丝打卤面的做法有哪些呢?如何做才好吃呢?如果是和我一样一到了炎炎的夏季就没食欲或吃够了那些很普通的各种凉面的话, 就赶紧试试这碗既开胃又凉爽的鸡丝打卤面吧,尝过之后绝对的不会后悔那。大家快来围观我的做法吧
主料
鸡腿 :300面 :300
黄瓜 :150
辅料
油 :适量具体步骤
鸡腿煮熟,用手撕成丝备用。
油热后,下葱粒鸡丝煸炒片刻
依次放老抽,盐,少许糖
差不多这些东西快熟的时候,就沿着一个方向倒入水淀粉(大概需要一碗)。
成卤后将打好的鸡蛋液缓缓倒入,边倒边搅拌。半分钟后关火。
将油均匀的泼到已经打好的卤上。
将面捞好,放入碗内,搁上黄瓜丝,浇上鸡丝卤,就可以开动了……