准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 肥瘦猪肉 :适量 梅干菜 :适量 辅料盐 :适量鸡精 :适量油 :适量蒜沫 :适量姜沫 :适量干辣椒 :适量葱沫 :适量糖 :适量 具体步骤1. 梅干菜备好2. 蒜沫,姜沫,备用3. 辣椒切好备用4. 肥瘦猪肉切好备用,5. 热锅,放少许油,倒入肥瘦猪肉,煸炒,把肥肉煎干一点。6. 倒入蒜沫姜沫,干辣椒翻炒。7. 把梅干菜倒入锅中和肉一起翻炒,如果太干慢慢加油。多放点油,梅干菜吸油。最后放入糖,鸡精,葱沫,就可以起锅了。