油皮就是千张,所以不知道是什么的朋友可以尝试着制作这道菜,这是一道用辣椒炒制的快手菜,用料简单,制作时间短,可以让人快速的记住,上班族在忙碌的时候做一道这个辣酱炒油皮,中午吃了一个下午都会精神抖擞,快和我一起来学习吧。
主料
干油皮 :8张青尖椒 :3个
干辣椒 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
辣椒酱 :2勺
姜 :适量
蒜子 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.油皮用温水泡30分钟
辣酱炒油皮的做法步骤33.油皮切丝,辣椒和姜切丝,蒜子切沫
辣酱炒油皮的做法步骤44.锅中加入适量油烧热
辣酱炒油皮的做法步骤55.倒入油皮翻炒5分钟左右
辣酱炒油皮的做法步骤66.加入1勺盐继续翻炒
辣酱炒油皮的做法步骤77.加入1勺生抽翻炒
辣酱炒油皮的做法步骤88.油皮炒到有点干,金黄关火
辣酱炒油皮的做法步骤99.锅中加入油烧热加入蒜沫,红辣椒丝和姜丝炒香
辣酱炒油皮的做法步骤1010.加入两勺辣椒酱炒香
辣酱炒油皮的做法步骤1111.加入炒好的油皮
辣酱炒油皮的做法步骤1212.加入青椒丝炒均匀