双茄鲅鱼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 鲅鱼两条，洗净切段

2. 如图，准备好食材

3. 食材处理好后

4. 鲅鱼裹上面粉在电饼铛中煎一下

5. 煎到两面金黄

6. 锅里放少量油，油开了后放入葱姜丝煸炒，再放茄子反炒

7. 把西红柿放入翻炒

8. 加热水后放入煎好的鲅鱼

9. 收干汁之后乘盘

烹饪技巧

放点香菜点缀是最好了，家里没有存货了。