准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 胡萝卜 :200g 白萝卜 :200g葱节 :15g姜片 :15g 花生油 :30g水淀粉 :适量香油各 :少许。 辅料 具体步骤1. 将莴笋、胡萝卜、白萝卜去皮洗净,削成约5厘米见圆的球状,各15个,用开水焯透捞出。2. 炒锅上火,放油,烧热后放入葱节、姜片炸至金黄色时捞出,再加汤、莴笋、胡萝卜,见开后,文火煨熟,放盐,收汁,淋香油,即成。