准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 腌鱼。2. 把里面的辣子掏出后泡水半天去咸,再切姜丝放在鱼的肚子与表面再放一点料酒。3. 把鱼放到蒸锅里隔水蒸20分钟。4. 这是从鱼肚子里挖出的香料待用。5. 锅里放油,把从鱼肚子里挖出的香料放进锅里炒香。6. 然后淋在鱼身上,再撒上葱花,上桌。