准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料面粉 :500 辅料猪肉300g 鸡蛋2个 盐适量 鸡精适量 酱油适量 :300 具体步骤 1.用温水和面,和面时加一个鸡蛋,可以让面团更加劲道。 2.芹菜切碎把水挤压出来,这样馅不会出水。 3.剁肉时,把肉横竖切,然后反过来再横竖切,这样肉可以剁的快,节省时间。 4.调馅 5.揉好,切。 6.杆面皮时,一定要中间厚,两边薄。 7.成品水饺。烹饪技巧和面要用温水