准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 毛豆 :500 辅料盐 :适量 八角 :适量桂皮 :适量清水 :适量 花椒 :适量 具体步骤 1.备好毛豆。 2.将毛豆冼净,用剪刀剪去两端。 3.加适量的盐、八角、桂皮和花椒。 4.加适量的水。盖过毛豆即可。 5.大火煮开约20分钟,再焖煮片刻,待凉后盛出即可。 6.成品图。烹饪技巧盐的多少根据个人爱好而加。