准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西兰花 :200 香菇 :100 辅料剁椒 :适量蚝油 :适量盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备好香菇、西兰花、洋葱 2.香菇洗净切花 3.香菇根营养丰富,丢掉可惜,切碎备用 4.西兰花下水焯一下捞出备用 5.锅烧热放油 6.倒入香菇根炒一会 7.下洋葱继续炒一分钟 8.下香菇炒两分钟 9.炒熟后放入焯好水的西兰花后关火,撒入剁椒 10.装入盘中烹饪技巧西兰花焯水不要焯的过软,这样炒出来的色泽也绿些,口感也好些。