准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :2个 辅料盐 :适量孜然粉 :适量椒盐粉 :适量 具体步骤 1.土豆削皮。 2.切薄片洗净。 3.坐锅烧热用刷子刷一点油。没有刷子就少倒一点。 4.把土豆片放下去。小火煎至。 5.煎到稍微有点变透明盖上锅盖。小火焖煎5分钟。透明锅盖最好。可以看到里面情况。煎到金黄就翻一面再煎。 6.打开锅盖加椒盐粉。 7.适量的孜然粉。 8.即可。烹饪技巧土豆要切薄一点。太厚的话焖煎的时候时间稍微久一点。煎到金黄色是最佳的。用电饼铛也是可以煎的。