准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 四季豆 :250 猪肉末 :100 辅料油 :适量盐 :适量干红椒 :4个香细葱 :1棵五香粉 :适量鸡粉 :适量 具体步骤 1.将所需食材备齐,四季豆、干红椒、细香葱洗净待用。 2.四季豆、干红椒、细香葱斜刀切断。 3.热油入锅,将肉末炒至变色。 4.把肉末拨至一边,下入干红椒和葱段爆香,加入四季豆翻炒。 5.炒至四季豆断生熟透,加入食盐、五香粉和鸡粉就可以出锅了。烹饪技巧四季豆也可以焯烫后进行煸炒。煸炒时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。