蒜台作为夏季常见的一道食材,不仅仅美味,而且富含大量的维生素,可以和多种食材搭配制作出不一样的美味。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的肉丝蒜苔,经典的搭配,不变的美味,为你的午餐和晚餐增加一份美味的体验,营养的补充。
主料
蒜苔 :400五花肉 :300
胡萝卜 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备五花肉一块 ,洗干净待用
2.把五花肉切成丝
3.上锅热油,加入准备好的肉丝
4.加入生抽,炒出来
5.把蒜苔切段 ,萝卜切成条状
6.锅中留底油,然后加入大蒜丝和姜丝爆香,在加上蒜苔翻炒
7.在加上萝卜条翻炒
8.最后加上刚才炒好的肉丝
9.加上五香粉和盐调味
10.最后加上鸡精,就可以出锅了
1、蒜苔不要炒时间过长,那样蒜苔就不脆了。2、肉丝一定要加上生抽,这样更鲜。