准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :10个 辅料啤酒 :300ml老抽 :5ml生抽 :5ml盐 :10ml糖 :30ml 具体步骤 1.冷水下锅煮鸡蛋,水开煮5分钟 2.鸡蛋剥皮 3.用小刀在鸡蛋上划几刀,以便入味 4.倒入啤酒,生抽,老抽,白糖,盐,大火煮开 5.小火收干汤汁烹饪技巧怕鸡蛋不入味,可以用小刀划几刀