准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 菜花 :适量 芦笋 :适量 干贝 :适量 辅料盐 :适量料酒 :适量 红辣椒 :适量油 :适量鸡精 :适量 具体步骤1.将干贝洗净放入碗中加清水、姜片、上屉整20分钟2.菜花改刀成大朵,芦笋去硬皮切段,红辣椒切丝3.菜花芦笋分别飞水捞出4.锅内放油煸香葱花、姜末放入干贝,煸香投入料酒菜花加清汤、盐、鸡精煮到透深用水淀粉勾薄芡。5.装盘用芦笋红辣椒装饰可挤少许蚝油汁佐食。