准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 秋葵 :300 辅料味精 :适量蚝油 :适量 色拉油 :适量生抽 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.锅里水烧开后,倒入色拉油。 2.把秋葵放进去煮30秒左右。 3.捞出后立刻放入冰水中。 4.蒜切成粒,加入生抽、蚝油、味精,搅拌均匀。 5.秋葵切去顶部和尾部的尖。 6.把两样摆盘即可。烹饪技巧可以用凉开水冻些冰块储存在冰箱里,用时很方便,也不必担心冰块不卫生了。